明天是今年的最后一天,因为有同事过来看烟火。所有,我就约了好朋友K和他的女朋友到我的住处吃饺子。
饺子是我们的强项,准备起来也快。
早上六点多就醒了,清理垃圾的车停在外面,只听酒瓶子叮叮当当的响个没完没了。我依旧赖在床上,7点40多才爬起来。走到厨房,喝了口水,洗了个桃吃。好像是油桃。买了两种,记不得吃的是那种。
我煮上玉米碴粥混着小米和大米;烧上水,把洗好的芹菜上火用开水烫开;切好豆腐丁;挪开沸水滚过的芹菜;换炒锅放油,烧热;打两只鸡蛋,放盐,搅匀;豆腐丁入热油锅,转小火,减少溅油;倒入打匀的鸡蛋,然后打碎;关火。煮粥的锅,开始扑锅,错开一条缝,接着煮。
腌肉馅:切葱花,姜末,倒入食用油,香油,酱油。还有盐,差点忘了。
沥干芹菜,放凉;切白菜为碎丁,放一点盐,跑跑水;把沥干的芹菜切碎;切了点香菜放进白菜馅里,芹菜馅尽量保持原味。
粥好了,盖上盖子,再闷一小会儿。
活馅,顾名思义……放到冰箱里冷藏。
和面……在一旁醒着……
洗了点金针菇,开水烫了五分钟,沥干水分,放入碗底。撒上姜丝,葱段。开了个排骨罐头,倒在上面,放在蒸锅上待蒸。
把冰箱里面的酱牛肉拿出来,切盘,保鲜膜包起来,放冰箱冷藏。
清理一下餐具……
盛了一碗粥,放在桌子上。
九点十分,冲澡去了。家了也没什么要清洁的,床铺干净,卫生间也ok,马桶也没有痕迹,小心起见,冲澡之前还是刷了下马桶。
开了电脑也没什么可做的,索性出去,到港边走走。Dan给我发短信,说有个C I邮件,NND一下子神经就紧张起来,腋下出汗的速度不亚于刘翔跨栏。这个以后再说。希望没什么大事。
看着ABC新闻台,等K他们来吧……
好家伙,人家快十二点才见影子,亏我还叫他们早点到呢!虽然他们第一到这里来,但也不用客套啥的,让他俩洗下手,我擀面皮,他们包饺子。开火蒸上排骨。饺子模样不错,就是速度有点像文革前的经济发展。幸好Dan没在家!先包的芹菜馅的,下锅,三开捞出之后,煮白菜馅的。
还不到1点钟,饺子就好了。还行,至少直接越过文化大革命时期!哈哈
K留着肚子,因为他晚上还有饭局呢,小样,贼着呢!她女朋友到还实惠,喜欢啥就吃啥。本没想吃蒜,知道他们下午还有事,谁知这俩小厮倒还不避讳。他们是陕西人。
水了,就先流到这吧……
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